不愛吃香菇嗎?那是您沒做對,這麼做香菇絕對是人見人愛

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常吃香菇能促進體內鈣的吸收,並可增強人體抵抗疾病的能力,對於預防感冒等疾病有一定幫助,多吃香菇能降低血脂,還有一定的減肥效果

香菇有特殊的香氣,喜歡的是最愛,但應該也有不喜歡吃香菇的朋友。

我覺得不喜歡吃香菇是您做的方法不對,這麼營養豐富的美味可得變著法吃哦。

來試試我這道蒜香烤香菇,嘗一口絕對愛上。

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這道烤香菇做法簡單,需要烤箱來完成。現在烤箱已經進入千家萬戶了,夏天尤其實用,不用受爐灶的熏烤。

如果您沒有烤箱也沒問題,我試過用電餅鐺雙面烘烤也一樣,只是賣相差點,但味道絕對不差。

看看我的做法,一起交流吧。

材料:香菇8朵,胡椒粉適量,大蒜半頭,10克鹽,食用油3湯勺,辣椒粉適量

做法:

1、香菇選用比較完整乾爽肉厚的新鮮香菇

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2、香菇洗乾淨,用剪刀剪去香菇柄,表面用刀刻出十字花刀,可以米字形狀多劃幾道方便入味

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3、放入鹽、胡椒粉、辣椒粉,抓住盆晃動,讓每個香菇均勻粘上調料

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4、在放入食用油拌勻

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5、大蒜用刀背拍扁后切碎

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6、蒜末放入香菇拌勻

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7、把香菇擺在烤盤上,烤盤放入預熱好的烤箱內,200度,中層,上下火,烘烤15分鐘即可

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非常好吃的下酒菜,也可以當零食哦

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廚房小語:

如果您沒有烤箱也沒問題,我試過用電餅鐺雙面烘烤也一樣,只是賣相差點,但味道絕對不差。

要選肉厚的新鮮香菇烤,用干香菇泡發的烘烤,口感會很不一樣。

腌制香菇的過程中,要先放鹽和胡椒粉,最後放油和蒜。

辣椒粉的量可以隨個人口味調整或者不加。